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比面包好吃小朋友最爱的酸奶发面糖饼的做法

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比面包好吃小朋友最爱的酸奶发面糖饼

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松软的糖饼，比面包好吃，记忆中小时候妈妈的味道，现在做给自己的小朋友吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

白糖适量

、

酸奶两罐

、

酵母适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1️⃣、配料：面粉、酸奶、酵母、温水。
步骤2/14 点击查看大图
2️⃣、酸奶倒入面粉。
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3️⃣、适量酵母放入35度左右温水中搅拌融化。
步骤4/14 点击查看大图
4️⃣、搅拌好的酵母水倒入面粉中。
步骤5/14 点击查看大图
5️⃣、懒人版不用沾手，用筷子搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
6️⃣、搅拌好，盖上盖子。
步骤7/14 点击查看大图
7️⃣、静置一晚上，面发好了是酱婶儿滴——都是小蜂窝。
步骤8/14 点击查看大图
8️⃣、把发好的面倒入面板，加适量面粉按揉后，分三个面团，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
步骤9/14 点击查看大图
9️⃣、准备白糖馅，面粉+白糖，一比一搅拌。
步骤10/14 点击查看大图
1️⃣0️⃣、用醒发好的面团擀皮，包入白糖馅儿，转圈缝口成一个带馅儿的面球。（做法同馅饼）
步骤11/14 点击查看大图
1️⃣1️⃣、将包好白糖的面球擀成饼，这一步一定要小心，注意多个方向擀，不要漏了。
步骤12/14 点击查看大图
1️⃣2️⃣、锅中开小火热油，开始烙饼，注意掌握火候，保持小火最好，怕不熟可以盖上盖子闷半分钟。
步骤13/14 点击查看大图
1️⃣3️⃣、熟了出锅。
最后一步点击查看大图
1️⃣4️⃣、特别松软，小朋友们最爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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