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天使蛋糕

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全球烘焙指南

天使蛋糕 是靠八硬性发泡的鸡蛋清砂糖和面粉制成的 与十九世纪在美国开始流行起来 与其它蛋糕是很不同的其棉花般的质地与颜色 因而蛋清的泡沫能更好的支撑蛋糕
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
天使蛋糕
、
蛋白 500
、
砂糖 250
、
低筋粉 180
、
玉米淀粉 40
、
牛奶 100
、
酒渍葡萄干 100
、
熟核桃碎 75
、
蓝莓夹心
、
蓝莓果泥 200
、
细砂糖 100
、
果胶 2
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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