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年夜饭必备家常红烧鲫鱼

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莫哂之
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 1条
、
姜 3片
、
蒜 4瓣
、
小葱 4根
、
红辣椒 2根
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
黄豆酱 半勺
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
醋 1勺
、
十三香 少许
、
清水 1碗
、
糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

煎鱼的时候一定要等锅热油热再放鱼，等一面煎定型再翻面煎，这样鱼皮就不容易破了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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