五味鸭|硬核年菜
-
步骤1/7
点击查看大图
碗中加入娘酒、米醋、生抽、柱候酱调匀
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中下入多些油,将鸭子皮朝底下入锅中
-
步骤3/7
点击查看大图
煎至表皮金黄后盛出
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中留底油,加入姜片爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
鸭肉回锅,倒入调好的酱料,加入冰片糖,倒入没过鸭子一半的开水,大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖40-50分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后大火收汁即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鸭子斩件装盘,浇上酱汁即可食用
回锅期间需要翻面3-4次,让鸭子均匀上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
五味鸭的其他做法
五味鸭的相关分类
五味鸭的相关推荐
-
霸王花龙骨汤
20918人看过 -
夏末秋初夏枯草马蹄肉汤(一家大小)
14241人看过 -
黄豆花生猪蹄汤
1775776人看过 -
独家|海南粉
259048人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9536833人看过 -
猪蹄#新年好食,只炼好事#
86493人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
424960人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8198138人看过 -
干辣椒炒鸭子(吉安永新做法)
32119人看过 -
牛排汤
129507人看过 -
红烧猪蹄
26503246人看过 -
香煎鸡蛋豆腐
9211人看过