迷你糖葫芦
健脾养胃的山药搭配富含膳食纤维的燕麦,味道香香甜甜的,口感还特别丰富。冬天宝宝喝水少,吃一点还能预防便秘哦!
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步骤1/16
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山药切块。
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步骤2/16
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山药块冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
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步骤3/16
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蒸熟后的山药用研磨碗碾压成泥。
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步骤4/16
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生燕麦倒入干磨杯中搅打成粉。
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步骤5/16
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在山药泥中倒入燕麦粉和中筋面粉,用勺子搅拌均匀。
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步骤6/16
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戴上PVC手套,用勺子舀一勺山药泥在手心,搓圆。
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步骤7/16
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奶锅中水开倒入山药丸子,煮3分钟。
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步骤8/16
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煮好的丸子捞出,用竹签串起来。
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步骤9/16
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番茄划十字,放入开水中浸泡10分钟。
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步骤10/16
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把浸泡好的番茄去皮切块。
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步骤11/16
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果汁杯中倒入番茄块和20毫升的清水,搅打成泥。
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步骤12/16
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番茄泥倒在平底锅中,电陶炉开小火,用刮刀翻炒至粘稠,大约需要15分钟。
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步骤13/16
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炒好的番茄酱用筛网过筛,室温静置冷却至常温。
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步骤14/16
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把冷却后的番茄泥装入裱花袋中,剪小口。
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步骤15/16
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挤在串好的山药丸子上。
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最后一步
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迷你糖葫芦就完成啦!红白搭配,色彩鲜艳,一下子就能引起宝宝的注意。
●宝宝吃的时候妈妈们一定要在旁边看着,以免噎住或者竹签扎到宝宝。
●宝宝的抓握能力比较小,所以妈妈们不要串太多,两三个就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
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