年夜菜发财就手[黄豆炖猪手]
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步骤1/8
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1黄豆提前用温水泡发备用。
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步骤2/8
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2猪蹄斩成大小均匀的块,葱切段,姜切片,香葱切末。
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步骤3/8
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3锅内加水烧开,放入猪蹄焯水。
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步骤4/8
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4煮至断生捞出控水备用。
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步骤5/8
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5锅中加入30克色拉油烧热,加入10克葱,10克姜,八角,香叶和桂皮炒出香味,加入清水。
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步骤6/8
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6放入猪蹄。
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步骤7/8
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7放入黄豆,调入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,白糖和盐调味,中火炖制50分钟,待猪蹄酥烂出锅撒上香葱末即可完成啦~
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最后一步
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8成品
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发布于 2020-01-10
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