【腊肉的处理和烹饪】一份很好用的腊肉实用指南!
浏览 168501 · 收藏 3229
腊肉是每年这个时候家家户户餐桌上的常客,但是腊肉的处理和烹饪都有很多讲究,今天火哥为大家详细介绍腊肉的食用注意事项。包括烟熏肉、风吹肉、酱肉的区别,腊肉如何清洗?老腊肉如何提升口感,如何进行预处理等等,相信对于大家的年节餐桌很有帮助。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
腊肉
1块
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
腊肉主要分为三类:烟熏肉、风吹肉和酱肉,酱肉和风吹肉的处理相对简单,可以稍微清洗,蒸熟食用;
-
步骤2/5
点击查看大图
烟熏腊肉表面的皮毛可以用火烧了之后,放在淘米水里浸泡;
-
步骤3/5
点击查看大图
浸泡过后用刀刮去表面的烧黑的部分;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-01-09
换个做法
腊肉的其他做法
腊肉的相关分类
腊肉的相关推荐
-
春笋的处理和保存
36036人看过 -
#妈妈手中的安心味#夏日开胃菜|樱桃萝卜拌香菜
115034人看过 -
减肥减脂餐食谱 蘑菇白菜木耳小炒
108060人看过 -
【大红袍山鸡】山里人烧鸡,果然香得有一手!
102931人看过 -
#中秋宴,名厨味#红烧冬瓜
1024515人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
787975人看过 -
【酱牛肉】老阿姨秘制酱牛肉,有味道又省时!
529896人看过 -
农家小炒鸡腿肉
141934人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝油草菇
128885人看过 -
黄瓜凉拌鸡丝
53132人看过 -
白白胖胖健脾早餐-山药馒头
277807人看过 -
笋干这样处理,烧肉才会好吃
644190人看过