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年夜菜蒸蒸日上[南瓜粉蒸排骨]的做法

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年夜菜蒸蒸日上[南瓜粉蒸排骨]

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食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 500克

、

南瓜 1个

、

五香蒸肉米粉 1袋

、

葱 1棵

、

姜 1块

、

蚝油 1勺

、

腐乳汁 1勺

、

盐 2克

、

香油 1茶匙

、

糖 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1准备好食材丶排骨，南瓜，蒸肉米粉，葱切段和葱花，姜切片待用。
步骤2/11 点击查看大图
2排骨剁成段，用清水沥泡2小时。
步骤3/11 点击查看大图
3沥干水分，排骨中放入葱姜。
步骤4/11 点击查看大图
4加入蚝油，盐，腐乳汁，香油，糖，料酒搅拌均匀腌制10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
5撒上蒸肉米粉搅拌均匀待用。
步骤6/11 点击查看大图
6南瓜洗净，用小刀在南爪顶部切成锯齿形。
步骤7/11 点击查看大图
7去掉碗盖，挖去瓜瓤，形成南瓜碗待用。
步骤8/11 点击查看大图
8蒸锅加水烧开，将排骨放入蒸锅大火蒸制1小时。
步骤9/11 点击查看大图
9将排骨取出放入南瓜碗中。
步骤10/11 点击查看大图
10继续蒸至30分钟，出锅撒上葱花点缀即可完成啦~
最后一步点击查看大图
11成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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