酸甜爽口的葡萄酒醋藕片
又是一年腊月到，眼见着大年将至，每年过年家家户户都会做上很多好吃的，在传统思维里，每年的除夕大餐都会做上很多大荤的美食，吃多了大餐不仅容易油腻，还会出现各种上火不适，那就做些爽口又解腻酸甜口的藕片，一定会受欢迎。
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步骤1/7
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嫩藕去掉藕节。刷洗干净。
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步骤2/7
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切成薄片。
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步骤3/7
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为了让薄片好看一些，可以用工具去掉一些边缘，也可以不去。
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步骤4/7
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放进大碗中，加入白砂糖。
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步骤5/7
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加入葡萄酒醋，兑入适当凉开水，将薄片浸泡在水中静置20分钟。
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步骤6/7
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藕片吸收了葡萄酒醋的天然色素，会变得粉粉的，很是好看。
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最后一步
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酸甜爽口，又解腻！
根据自己的喜好添加调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-08
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