上海菜饭
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菜饭-宝宝版
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烹饪步骤
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食材：1.五花肉500g（我喜欢去山姆会员店买生鲜，因为肉质好也很新鲜）一定要正宗的五花肉一层精肉一层油肉2.青菜：我用了5颗超大的本地青菜，一定要切小块一点做法：正宗的菜饭应该是用咸肉和鲜肉但是考虑到宝宝一起吃所以我先把切丁后的五花肉（肉千万不要焯水）前一晚用一点点盐腌制了一下。1.先把五花肉放油里炒香盛出备用2.先多放一点油把切好的青菜炒熟加点盐要稍微多加点等下饭里就不用加盐了3.淘米淘好之后先不加水把肉和青菜到人米中搅拌均匀，然后加水（大约没过米饭一点点）就可以煮啦我用的是小米电饭煲-选择酷爱煮-40分钟就出锅了（煮到30分钟的时候打开电饭煲把饭搅拌一下继续煮）
小贴士
今天想做的菜饭，复刻一下奶奶的味道！另外家里有一岁半的宝宝所以要考虑到宝宝也要能吃
这样的菜饭很健康宝宝也可以吃的，菜饭也不用两外加其它调料也不用加盐，吃过的菜饭超级香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-07
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