红烧猪尾
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猪尾富含蛋白质和丰富的胶原蛋白,对皮肤非常好,常吃猪尾可以让皮肤更加有弹性,更加的光滑嫩白,成长期的儿童可以多吃猪尾,他可以促进骨骼更好的发育,老年人多吃猪尾可以预防骨骼疏松。
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
猪尾
3根
、
生姜
1块
、
大葱
半根
、
红枣
3个
、
料酒
适量
、
酱油
适量
、
食用油
少许
、
盐
少许
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
冰糖(或白砂糖)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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买回的猪尾用夹子把猪毛去干净,剁成小块用清水浸泡去血水
-
步骤2/7
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将猪尾凉水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥水开煮5分钟将猪尾捞出
-
步骤3/7
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锅里放一点油放入冰糖(或白砂糖)炒糖色至琥珀色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-01-06
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