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鲫鱼豆腐汤，让你的嘴停不下来的做法

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鲫鱼豆腐汤，让你的嘴停不下来

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鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两种一起炖汤，味道鲜美，营养，美味可口ψ(⃔ ๑⃙⃘ 'ω' ๑⃙⃘ )⃕↝♡︎ʾʾ

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 2大块

、

香菇 4个

、

油 3g

、

盐 2勺

、

胡椒粉 1匙

、

蚝油 1勺

、

葱 1小抓

、

姜 1块

、

酒几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼去掉鱼鳞和内脏（要把鱼里面黑黑的膜都刮掉哦），洗干净
步骤2/8 点击查看大图
姜去皮，切片
步骤3/8 点击查看大图
豆腐切成一小块一小块的
步骤4/8 点击查看大图
烧热锅，放油放姜，爆香，再放鱼两面煎一下（因为我用的不是不粘锅，所以鱼的皮可能会粘锅，就像我这样，不过不要紧）
步骤5/8 点击查看大图
差不多了，就放水，盖上锅盖，中火焖五分钟
步骤6/8 点击查看大图
再放切好的豆腐和香菇，小火焖十五分钟
步骤7/8 点击查看大图
放盐,胡椒粉,蚝油（提鲜），再加一点点酒，撒上葱，搅拌均匀就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
当当当当，是不是看起来很有食欲呢！ (ง˃̀ꄃ˂́)۶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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