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素炒白山药的做法

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素炒白山药

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药一根

、

盐 3克

、

食用油 2汤匙

、

姜 4片

、

葱 6片

、

番茄酱适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白山药去皮洗净切成2—3厘米长的段
步骤2/10 点击查看大图
装入碗中加入两勺淀粉拌匀
步骤3/10 点击查看大图
葱姜切碎
步骤4/10 点击查看大图
碗中加入适量番茄酱（大约四汤勺）一勺生抽、半勺蚝油、白糖和盐、鸡精适量，拌均
步骤5/10 点击查看大图
油热后放入白山药，中小火炸至金黄色
步骤6/10 点击查看大图
这样就好了，盛出备用
步骤7/10 点击查看大图
锅中底油放入葱姜爆香
步骤8/10 点击查看大图
放入料汁后炒至粘稠
步骤9/10 点击查看大图
放入白山药翻炒片刻即可出锅
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撒上黑芝麻做点缀

小贴士

健脾开胃，比吃肉还要香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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