冻米糖
今天分享一款小时候吃的零食冻米糖
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步骤1/12
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黑芝麻放入美食锅中炒熟
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步骤2/12
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所有食材准备好
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步骤3/12
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麦芽糖，清水，白糖一起倒入美食锅中熬煮
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步骤4/12
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开始会冒大泡
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步骤5/12
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慢慢的全部融化会冒小泡，直到可以拉丝就可以了(冒泡后这里开小火)
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步骤6/12
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在把黑芝麻和米花一起倒入锅中
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步骤7/12
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迅速搅拌均匀裹满糖浆
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步骤8/12
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在把搅拌好的米花倒入模具，用力压整好型
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步骤9/12
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整好型的米花放在案板上，还有温热的时候就切，不要等凉了切，那样很容易碎
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步骤10/12
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好吃的冻米糖就做好啦，很酥脆，很香哦
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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温馨提示米花是用糯米洗干净在晒干，过后用油炸的，也可以用大米都可以，糯米会更好吃些也可以在网上直接买爆好的米花来做~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-06
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