金花馒头
今天给大家分享一款高颜值面点～金花馒头。以面粉、南瓜、牛奶为主材，蒸出来金黄色发亮，咬一口南瓜独特的清甜味弥漫在口齿间，还隐隐夹杂着一缕奶香，让人回味无穷
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步骤1/16
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南瓜切块上锅蒸，蒸20分左右，筷子轻松撮入即可
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步骤2/16
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出锅去皮，用勺子压成南瓜泥
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加入面粉、牛奶、酵母
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步骤4/16
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揉成表面光滑的面团，盖上锅盖放到温暖处发酵至两倍大即可
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步骤5/16
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用手指插一个洞，不回缩即可
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步骤6/16
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面团分两份重新揉搓成面团
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步骤7/16
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把面团擀成0.5CM厚长方形面饼，放油和盐均匀抹在面饼上
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步骤8/16
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在面饼上稍微撒点干面
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步骤9/16
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从长的一边卷成卷
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步骤10/16
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切成2.5-3CM宽的小面团
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步骤11/16
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取出一个面团，用筷子在中间一压，取出筷子掐住两边往外面抻，绕着右手食指卷一圈
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步骤12/16
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弄成上图这样
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步骤13/16
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做好的金花馒头放到屉布上静置二十分钟，开中火上汽蒸20分钟关火，焖三分钟出锅
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步骤14/16
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蒸好的馒头
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1.制作过程中，没用到的面团要用湿布或者盖子盖上，防止干皮
2.如果没有牛奶可以用水，具体的牛奶量根据实际情况调整，给出的量只是参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-06
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