不用熬糖的咖啡牛乳糖
快过年了,各种糖造起来。今天的这款牛乳糖超级简单,不用熬糖,材料混合搓圆后就可以直接吃了,特别添加了咖啡,微微的苦味中和了糖的甜味,吃起来一点也不腻
76克
41克
149克
1463
千卡
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步骤1/9
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材料准备材料,奶粉也可以用脱脂的,还可以用宝宝奶粉
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步骤2/9
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咖啡用水冲好,晾凉
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步骤3/9
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奶粉中加入炼乳,用刮刀翻拌至无干粉
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步骤4/9
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加入咖啡液
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步骤5/9
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戴上一次性手套揉均匀,我最后还撒了些咖啡,成品有颗粒感,咖啡味更香浓
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步骤6/9
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将奶粉团搓成大概5克左右的小圆球(因为另外加入了咖啡粉,时间长了有点融化,所以成品出现了花纹)
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步骤7/9
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放椰蓉中滚一圈,让牛乳糖粘满椰蓉 (不喜欢椰蓉的这一步可以省略)
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步骤8/9
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成品,是不是超级简单。放一天再吃口感更好哦!
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最后一步
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成品
材料中炼乳的量不要一次性加入,根据奶粉的吸水性适当增减 奶粉的吸水性不好的话可以把速溶咖啡粉直接加入奶粉中搅拌,无需再用水冲开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-05
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