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【掌上明珠】家庭聚餐上这道菜，必定技惊四座！

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美食台

中国人在吃方面花样真的很多，前天我们介绍的莲藕酥可以说技惊四座，今天再来一道用家常食材做出来的大菜：掌上明珠。其实不过是鸭掌和鹌鹑蛋的巧妙结合，加入肉茸，简单蒸制，但胜在长相高级，口味精致，它也是安徽有名的宴席菜。春节的时候回家露一手？
食材清单 加入采购清单
鸭掌 10个
、
鸡腿 2个
、
虾仁 10个
、
鹌鹑蛋 5个
、
料酒 10毫升
、
盐 适量
、
玉米淀粉 适量
、
浓缩鸡汤 1碗
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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