超级懒人版丝袜奶茶
除了简单,就是简单。任何人都能做 没有茶包,那就家里的红茶贡献一点 几克的茶叶和500ml左右的牛奶,这个比例我觉得正好 喜欢奶味重的,茶味重的,都可以慢慢增加量,调试出自己最喜欢的口感 这么简单的奶茶能好喝吗?答案是比兰芳园这种港式奶茶,丝毫不差,除了我的茶味较淡,因为怀孕,我尽量减少茶的分量,而且很多人都不喜爱港式奶茶茶味过重,所以这是最适合大众的口味
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步骤1/7
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我用的玛莎茶包,两包,如果喜欢茶味重的就增加一包~两包,我的是刚好有茶味的感觉
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步骤2/7
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用10勺奶粉,热水泡出一杯奶,泡两杯
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倒入奶锅,小火煮
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放入两个茶包
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放入冰糖,热奶茶的甜度比冰的高,我的口感是喜欢三分糖,这么多冰糖做出来大概有四分糖甜度
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煮至奶茶色,表皮有一层奶皮
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最后一步
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过滤出锅,如果茶包没有遗漏也可以不过滤
茶包煮出颜色和味道,就丢掉,不要久煮,会苦,也不建议炒糖色,因为也容易发苦,咱们没那么好的技术,就要把步骤化繁为简,每个人都能学会,希望作出同款的小伙伴能反馈一下,让我也开心开心
喜欢喝口味清新的,可以适当放点绿茶提升口感
追求港式丝袜奶茶的,可以➕黑白淡奶和炼乳调试口感
但这是冬天家中来客,最简单不费事又好喝的方法了,适合懒人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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