苹果派
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食材清单
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1小时以上
派皮:
、
低筋面粉
155g
、
黄油
55g
、
蛋黄
一个
、
纯牛奶
适量
、
白砂糖
20g
、
派馅:
、
苹果
两个
、
黄油
20g
、
白砂糖
18g
、
玉米淀粉
10g
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
看着复杂,其实就是将所有材料混合。黄油切小块软化,只要有点软就可以了,与低筋面粉混合在一个盆里。
-
步骤2/20
点击查看大图
用手将面粉与黄油搓允,最后是这种有点像粗玉米粉的感觉。
-
步骤3/20
点击查看大图
将白砂糖、蛋黄倒入,然后加适量水揉成团。我今天用了纯牛奶代替水,因为面粉吸水程度不一样,所以要慢慢加入。最后的面团是光滑不粘手即可。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2020-01-04
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