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懒人版全蛋“双皮奶”的做法

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懒人版全蛋“双皮奶”

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晚上想吃点甜点，就自己动手做个懒人版的全蛋“双皮奶” 真正的双皮奶只用蛋清不用蛋黄的，我是觉得浪费了个蛋黄就都放了，因为懒，求快还省略了做皮那一步。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 2个鸡蛋的量

、

蛋白 1个

、

白糖适量（根据个人口味及你用的牛奶的甜度来定）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一个鸡蛋打散，加入白糖（根据你用的牛奶的甜度及个人喜好添加量），再加入2个鸡蛋量的牛奶一起搅拌均匀（用打开的半个鸡蛋壳量取牛奶，4次，刚好2个蛋的量）
步骤2/4 点击查看大图
过滤下，去除泡沫。也可以多放一会儿让泡沫自己消散。
步骤3/4 点击查看大图
盖上保鲜膜，记得在保鲜膜上扎几个孔哦。或者和我一样直接放个盘子。蒸8～13分钟（根据自己家的蒸锅情况控制时间）
最后一步点击查看大图
美味的全蛋双皮奶就好了哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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