是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸甜可口的蓝莓小蛋糕的做法

点击查看大图

酸甜可口的蓝莓小蛋糕

浏览 84466 · 收藏 1107 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蓝莓，不仅富含常规营养成分，还含有丰富的花青素。其味道甜酸适口，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。用蓝莓作为原材料制作的小蛋糕，酸甜可口又开胃，一口爆浆特别好吃！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蓝莓 100克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 95克

、

牛奶 70克

、

细砂糖 70克

、

低粉 165克

、

泡打粉 3.5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蓝莓用盐水泡一下后沥干水分
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化加入细砂糖和盐，用打蛋器快速搅打，黄油体积膨大颜色发白
步骤3/9 点击查看大图
将两个鸡蛋打散后分数次倒进料理盆，每次都用刮刀搅拌均匀，将泡打粉和低粉混合后筛入料理盆中，搅拌均匀，牛奶分两次加入面糊中
步骤4/9 点击查看大图
放入蓝莓搅拌，留数个蓝莓做表面装饰
步骤5/9 点击查看大图
将面糊装入裱花袋，口子剪大点，保证蓝莓能挤出
步骤6/9 点击查看大图
将面糊均匀挤入模具中
步骤7/9 点击查看大图
面糊表面放两个蓝莓做装饰，不要太突出，按进去一半
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热190℃后用180℃烤35分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉的蓝莓小蛋糕色泽漂亮，蓝莓爆浆，可以准备开吃啦！

小贴士

面糊要搅拌均匀，加液体的时候一定要分次融合以后再继续添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

换个做法

蓝莓蛋糕的其他做法

蓝莓蛋糕的相关分类

立秋月饼梭子蟹冰皮月饼丝瓜罗氏虾更多

蓝莓蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许