玫瑰煎饺
好吃不过饺子,饺子的吃法千万种,今天分享一道玫瑰花饺子的包法
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步骤1/9
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准备食材:饺子皮,肉末,香菇丁,胡萝卜丁,葱姜蒜切末
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步骤2/9
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肉末里加入胡萝卜丁,香菇丁,盐,胡椒粉,鸡精,葱姜蒜末,生抽,料酒,香油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀
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步骤3/9
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取4张饺子皮,一张叠一张,连接处抹点水粘起来 ,铺上肉末,再对折,再卷起来
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步骤4/9
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饺子皮稍微整理一下,往外翻一翻,就成了一朵玫瑰花造型
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步骤5/9
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平底锅放一点点油,饺子放进去稍微煎一下
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步骤6/9
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加入热水,大概拇指甲盖深 ,小火闷20分钟
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步骤7/9
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注意不要烧焦,开盖检查确保都熟透,主要是看看玫瑰花的最中间是不是已经熟了
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步骤8/9
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撒葱花出锅,底部金黄焦脆,趁热吃
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最后一步
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花瓣层层叠叠,诱人可口
4张饺子皮做一个煎饺刚刚好,五六张的话会太厚,导致饺子很难熟,卷玫瑰花造型的时候可以沾点水在皮子上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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