麦片抱抱卷
麦片抱抱卷 简单易做,零失败的高颜值抱抱卷 搭配果麦脆和水果,咬上一口,软软的蛋糕体,香滑的奶油,还有咔滋咔滋的果麦脆,真的太好吃了~
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步骤1/21
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准好食材
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步骤2/21
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将鸡蛋蛋清蛋黄分离.分别放入无水无油的盆里.
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步骤3/21
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蛋黄打散,放入玉米油搅打均匀. 倒入酸奶搅拌均匀.
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步骤4/21
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放入过筛的蛋糕粉.
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步骤5/21
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搅办均匀.备用
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步骤6/21
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4.蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖,继续打发.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖,继续打发.
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步骤7/21
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打发至蛋白霜提起时,呈小弯钩状态.
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步骤8/21
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蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜,翻办均匀.
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步骤9/21
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倒入蛋白中.
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步骤10/21
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翻办均匀
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步骤11/21
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装入裱花袋中
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步骤12/21
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将面糊挤在烤盘上,呈大小均匀的圆形
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步骤13/21
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烤箱提前预热175度放入烤箱烘烤15分钟
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步骤14/21
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淡奶油200g放入15g砂糖打发.
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步骤15/21
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裱花袋内装入花嘴,奶油装进去.
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步骤16/21
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晾凉
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步骤17/21
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手握蛋糕成u型,将淡奶油挤在蛋糕中间.
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步骤18/21
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依次将蛋糕都挤上奶油.
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步骤19/21
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撒上爪爪果麦脆,在搭配一些小水果,插上薄荷叶装饰,一份美味又简单的小甜品就做好了.
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步骤20/21
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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