零嘴|柠檬泡椒鸡爪
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某天,突然好想好想啃鸡爪子,特别是煲剧的时候,哈哈。。一边啃着鸡爪子,一边看着剧情,想想就是享受~ 心动即行动~准备材料,然后在我的厨房小天地里捣鼓着,没一会美味的泡椒鸡爪子出炉啦~欧耶耶~✌
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
泡椒
适量
、
香叶
适量
、
八角
适量
、
花椒
适量
、
小米椒
适量
、
柠檬
适量
、
白醋
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
冰块
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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提前准备:1、提前冰些冰块2、解冻鸡爪子(新鲜鸡爪子的话可以忽略此步)3、带盖的盒子一个材料准备:1、料酒、白米醋、泡椒、盐2、香叶、花椒、八角、姜片(花椒,姜片备两份,一份鸡爪子焯水用,一份是泡成品鸡爪子时用)3、柠檬、小米椒(柠檬切片,小米椒切小块)4、鸡爪子(把鸡爪子剁小块点,方便入味)
-
步骤2/9
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1、备锅,烧水,依次放入香叶、八角、花椒、姜片
-
步骤3/9
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2、水冒泡泡即可倒入鸡爪子,再倒些白醋、料酒(白醋,料酒可以去腥,增白,我放了半盖子),盐适量
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-01-04
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