暖心暖胃八宝粥
八宝粥源自腊八粥,喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今! 现在人们不再拘泥于腊八这一天吃八宝粥,平时把各种杂粮、杂豆与坚果、干果等随意搭配在一起,煮一锅做早餐,暖暖的吃一碗,是一家人的幸福! 八宝粥不限于八种食材,各种米豆都可加入,食材越丰富,营养越全面,一碗粥里有着十几样食材,能满足一天人们微量元素的需求,况且八宝粥味道还是所有粥里面最美味的! 我们来做一碗有着丰富食材的八宝粥吧,可以提前在晚上把各种米豆随手抓一把,混合在一起,放入电饭煲中,加好水,预约好,第二天早上就可以直接喝到香浓味美的八宝粥了,我用了臻米的脱糖养生煲来做,非常省心,做出的粥非常软糯,清香宜人! 今天把这碗清香的八宝粥献给豆果,表白我的心!
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各种米各种豆,大约每种15克左右,百合干一小把,组成我们今天的八宝粥材料,这些加一起正好是今天我要用的臻米脱糖养生煲的量杯一杯的量,食材很丰富噢!
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准备好板栗仁、红枣和枸杞。
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把米豆淘洗一下,放入大碗,加适量清水浸泡4小时左右。
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我用了臻米脱糖养生煲,平时用来做脱糖饭,还有一个功能是煮粥,想吃粥了就可以用它来煮,把养生煲里用来做脱糖饭的滤汤甑拿出来。
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直接把泡好的米豆放入锅体中,加入刻度2的水量。板栗与红枣、枸杞先不要放进去。
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盖上盖子后选择煮粥功能,显示50分钟,如果晚上放入米豆,可以选择预约功能来做,早上喝暖粥。
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显示时间倒计时20分钟时把板栗仁加进去。
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倒计时10分钟时倒入枸杞,继续煮。
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臻米脱糖养生煲,很漂亮的外形,功能实用,做的脱糖饭让我们一家人受益,做粥也很不错,现在静等粥煮好呦!
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好了,时间到,打开盖子,好香的味道,粥煮好啦!
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盛出一碗,每粒米都软软糯糯,粥清香怡人,不加糖吃味道也不错。
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最后一步
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清晨,一家人每人一碗热乎乎的八宝粥,暖心暖胃,营养丰富味道好,用臻米脱糖养生煲来做,很方便省事,来个合照吧!
今天所选食材都是比较健康低热量的,适合减肥人士和需要控制血糖人群,如果不需要控糖控热量,可以加入些干桂圆和糖,变身甜甜八宝粥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-03
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