暖心暖胃八宝粥
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八宝粥源自腊八粥,喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今! 现在人们不再拘泥于腊八这一天吃八宝粥,平时把各种杂粮、杂豆与坚果、干果等随意搭配在一起,煮一锅做早餐,暖暖的吃一碗,是一家人的幸福! 八宝粥不限于八种食材,各种米豆都可加入,食材越丰富,营养越全面,一碗粥里有着十几样食材,能满足一天人们微量元素的需求,况且八宝粥味道还是所有粥里面最美味的! 我们来做一碗有着丰富食材的八宝粥吧,可以提前在晚上把各种米豆随手抓一把,混合在一起,放入电饭煲中,加好水,预约好,第二天早上就可以直接喝到香浓味美的八宝粥了,我用了臻米的脱糖养生煲来做,非常省心,做出的粥非常软糯,清香宜人! 今天把这碗清香的八宝粥献给豆果,表白我的心!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
大米
15克
、
黑米
15克
、
糯米
15克
、
红米
15克
、
薏仁
15克
、
芡实
15克
、
糙米
15克
、
红豆
15克
、
黑豆
15克
、
绿豆
10克
、
花生米
一小把
、
红枣
8-10颗
、
板栗仁
6-8个
、
枸杞
一小把
、
百合干
一小把
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
各种米各种豆,大约每种15克左右,百合干一小把,组成我们今天的八宝粥材料,这些加一起正好是今天我要用的臻米脱糖养生煲的量杯一杯的量,食材很丰富噢!
-
步骤2/12
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准备好板栗仁、红枣和枸杞。
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步骤3/12
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把米豆淘洗一下,放入大碗,加适量清水浸泡4小时左右。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-01-03
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