简单烤鱼块
让人贪吃的味道 提到烤鱼,人们头脑里一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放在炭火上,放少许盐、辣椒、孜然等调料,烤熟即食。 而这个是一道菜品,借鉴火锅的麻辣口味,做出的一道有荤有素的下饭菜。 参与活动: #营养小食光#
11克
15克
12克
194
千卡
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步骤1/7
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白豆腐切块,煎成两面金黄土豆切块水洗金针菇撕小朵鱼块用少许料酒、白胡椒、盐腌制香叶花椒过水洗
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步骤2/7
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配料如上图切好备用
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步骤3/7
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土豆、金针菇焯水烤盘垫上油纸,下层放煎豆腐,然后码上土豆和金针菇
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步骤4/7
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热锅加油,把所有配料和麻辣香锅调料炒香
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步骤5/7
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码上鱼块,把调料浇上,调料不需要熟
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步骤6/7
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再铺上一张油纸,四个角拎起来放入预热好220℃的烤箱,烤10-12分钟即可
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最后一步
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成品啦~是不是有点想吃
我这个做法建议鱼块不要太大,因为配菜是半成品容易熟,鱼块太大也不入味。
这个适合一人餐,或者搭配其他菜两人餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-03
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