酥到掉渣的咖啡曲奇饼干
超好吃的曲奇饼干，又酥又脆奶香浓郁，微微的咖啡味道，混合黄油的香味，吃到停不下来。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所需要的食材
-
步骤2/17
点击查看大图
黄油软化到用手指可以轻松按出洞
-
步骤3/17
点击查看大图
软化好的黄油中加入糖粉
-
步骤4/17
点击查看大图
刮刀压拌一下，这样做的目的是防止打发的时候糖粉飞溅
-
步骤5/17
点击查看大图
加入食盐，食盐可以调节味道，不喜可不加
-
步骤6/17
点击查看大图
接着用电动打蛋器打发到体积膨胀，微发白状态
-
步骤7/17
点击查看大图
分3次向黄油中加入牛奶
-
步骤8/17
点击查看大图
每一次都需要用电动打蛋器打发到牛奶完全吸收状态
-
步骤9/17
点击查看大图
速溶咖啡粉放入裱花袋中压成粉状，过筛
-
步骤10/17
点击查看大图
低筋面粉过筛
-
步骤11/17
点击查看大图
咖啡粉和低筋面粉倒入到黄油中
-
步骤12/17
点击查看大图
翻拌到没有干粉的状态
-
步骤13/17
点击查看大图
准备好18齿裱花嘴，放入裱花袋中
-
步骤14/17
点击查看大图
面糊装入裱花袋中
-
步骤15/17
点击查看大图
在铺了油纸的烤盘上挤上花形
-
步骤16/17
点击查看大图
烤箱提前上下火预热，150度中层烘烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品图
如果不太会挤花形的话就用18齿裱花嘴，特别好挤。黄油打发不要打过。我用的咖啡粉不含糖，如果含糖请减少糖粉用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-02
饼干的相关分类
饼干的相关推荐
-
曲奇饼干～～酥的掉渣
684296人看过 -
奶香小面包
63630125人看过 -
原味珍妮曲奇
6658640人看过 -
网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
13153055人看过 -
抹茶曲奇饼干#晒出你的团圆大餐#
311518人看过 -
麻薯面包
17525131人看过 -
曲奇饼干
2588864人看过 -
高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
9460173人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11672752人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
181800人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19796805人看过 -
珍妮曲奇饼干
3969876人看过
