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凉拌豆腐皮的做法

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凉拌豆腐皮

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐皮 1张

、

胡萝卜半根

、

醋 2勺

、

蚝油半勺

、

盐少许

、

生抽少许

、

白糖少许

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豆腐皮一张卷起来切丝
步骤2/13 点击查看大图
切好抖散
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤4/13 点击查看大图
蒜切末
步骤5/13 点击查看大图
葱切丝
步骤6/13 点击查看大图
锅中水开后放入豆腐丝炒水，去豆腥味
步骤7/13 点击查看大图
捞出过冷水后沥干
步骤8/13 点击查看大图
胡萝卜焯水捞出，过凉水沥干备用
步骤9/13 点击查看大图
把胡萝卜丝豆腐丝葱丝放入大碗中
步骤10/13 点击查看大图
烧热的花椒油倒入蒜末中
步骤11/13 点击查看大图
加生抽、香醋、盐、白糖、蚝油和鸡精调味拌均，想吃辣的可以放入辣椒油
步骤12/13 点击查看大图
把料汁倒入碗中拌匀即可食用
最后一步点击查看大图
还可以加入适量香菜，因家人有不吃香菜的，所以就没有放

小贴士

晚餐吃很适合，清口不担心长肉哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-02

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