一碗炸酱面
-
步骤1/5
点击查看大图
锅底热油，可以多放油，因为最后油和酱会分开。热油后炒肉丁，肉丁发白之后，放入香菇丁翻炒均匀。此处香菇丁可以换成其他蔬菜，也可以不加，因为懒得下楼买肉，所以我放的火腿丁，一起翻炒了。
-
步骤2/5
点击查看大图
甜面酱和黄豆酱加白糖加水搅拌均匀，成酱汁，加入锅中，中小火不停搅拌
-
步骤3/5
点击查看大图
大概搅拌五分钟左右，酱和油会分离开，此时再炒一分钟左右，酱稍稍结块就可以关火
-
步骤4/5
点击查看大图
完美的炸酱锅底留一些炸酱的油可以做酱爆鸡丁酱爆杏鲍菇一类的菜
-
最后一步
点击查看大图
再配一勺自己做的油泼辣子，幸福感爆棚
白糖提鲜不可少，小火慢炒，如果调酱的时水放多了可能需要多炒一会儿，看酱和油分离开就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-02
一碗炸酱面的其他做法
一碗炸酱面的相关分类
一碗炸酱面的相关推荐
-
南瓜红枣粒磅蛋糕
30178人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26664230人看过 -
#换着花样吃早餐#少油不加糖【牛奶香葱梳打饼干】
250880人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炒馕
93821人看过 -
无油炸带鱼----空气炸锅
569249人看过 -
蒜蓉粉丝蒸大虾
6133人看过 -
卤毛豆（夏日必备）
27075人看过 -
五香酱油卤鸡肝
243322人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做了十几年的炒土豆粉，巨好吃！
94726人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#自制风干牛肉干
246093人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子
163684人看过 -
绿萝卜丸子·空气炸锅
364355人看过
