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家庭版毛血旺

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果妈私房菜

婆婆家杀年猪了，给我们带了好多的猪血，以前都是做的酸菜烩猪血，今天给家人们换个做法！我家大宝这几天刚好没啥胃口，索性就做一道麻辣鲜香的毛血旺吧！操作简单，味道也是一级棒，喜欢的朋友赶紧来一起做做看吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪血 3块
、
千张 1张
、
黄豆芽 250克
、
毛肚 200克
、
卤肥肠 1节
、
火腿 1根
、
芹菜 1颗
、
生姜 1块
、
蒜瓣 1个
、
葱 2颗
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
火锅底料 1块
、
盐 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1勺
、
水 适量
、
白芝麻 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

毛血旺里面的配菜可以根据自己喜好随意搭配！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-01

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