香酥鸡米花
2019,终于跨过去了! 时间好快,也好慢,今年是颇为坎坷的一年,太多负面新闻,也或许是随着自己长大成熟,对跨年的热情越来越淡。 想起当年大学时和室友们一起跨年,做完兼职,买好宵夜,赶着回寝室看跨年晚会,整个校园都洋溢着青春的美好,那样的青春年华,真真的令人怀念...... 不过对于我这个资深吃货来说,跨年夜少不了熬夜,更少不了美食, 快速,简单,好吃的鸡米花当为首选! 去年陪着跨年的人今年依旧陪着跨年,2020, 新年新气象,看清生活,热爱生活!
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步骤1/11
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鸡胸洗干净擦干水分,先分割成1cm厚的片状,切成条,再切成块!
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步骤2/11
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倒入生抽,料酒,蚝油,盐,糖
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步骤3/11
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抓匀腌制半小时
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步骤4/11
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腌制好的鸡胸肉块,裹满淀粉
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步骤5/11
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鸡蛋打散,再裹上鸡蛋液
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步骤6/11
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最后沾满面包糠
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步骤7/11
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热锅热油,油用无色无味的油,最好不要用菜籽油。 下锅炸,微微凝固时用筷子轻轻搅拌,避免粘连。
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步骤8/11
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略微金黄捞出,油继续加热
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步骤9/11
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待油温更热时,倒入第一遍炸好的鸡米花,再复炸一遍,炸到金黄酥脆,捞出控油,装盘开吃吧!
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步骤10/11
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外酥里嫩,沾上泰式甜辣酱,无敌绝配,好吃到停不下来!
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最后一步
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超级适合追剧零食哦!
没有什么难度,也是不沾酱也是好吃的,腌制过里面也有味道!
除了泰式甜辣酱,还可以沾番茄酱,香辣粉,简单,好吃,摆个盘,作为宴客菜也不错!
最后祝大家在新一年里,身体健康,心想事成,平安喜乐,新年快乐️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
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