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九宫格曲奇

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新年送礼送什么,要送就送九宫格曲奇! 操作十分简单的小点心,入口即化,简直酥到骨子里去~
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烹饪步骤
小贴士

#伯爵红茶饼干 1、 黄油要提前软化,伯爵红茶粉要选细一些带少许颗粒的。 2、 做好的饼干面团在整形成圆柱形后,用保鲜膜包好,放冰箱先冷冻一会预定型,再取出重新搓圆,这样可以避免面团受压底部被压平,使切出的饼干不圆。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按饼干厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。 #咖啡腰果饼干 1、 黄油要提前软化,因为咖啡粉中有糖,所以添加的糖量要减少,也可以直接用磨的咖啡粉,香味更浓郁。 2、 里面的坚果可以按喜好添加,替换成扁桃仁或者核桃仁都非常不错。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按饼干厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。 #抹茶杏仁饼干 1、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按饼干厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。 #大理石紫薯饼干 1、 在整形时,原味面团和紫薯面团可以多次切开重组,再适当扭转,以形成更丰富的纹路。 2、 做好的饼干面团在整形成圆柱形后,用保鲜膜包好,放冰箱先冷冻一会预定型,再取出重新搓圆,这样可以避免面团受压底部被压平,使切出的饼干不圆。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按饼干厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。

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发布于 2019-12-31

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