彩色柳叶蒸饺
这几天小朋友嚷着想吃蒸饺，一直没时间做，今天终于有时间给宝贝们做一点彩色蒸饺，儿子说：妈妈，你可以开饭店了，听到这话真的好开心，说明妈妈做的好吃。
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步骤1/13
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提前把馅料调好，猪肉500克，莲藕一节，用料理机打碎，加入，盐，生抽，老抽，料酒，耗油花椒粉，香油，花生油，葱姜末搅拌均匀。
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步骤2/13
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紫薯，南瓜切片蒸15分钟。
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步骤3/13
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把面团分别活好。盖好保鲜膜放入冰箱，不需要发酵。
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步骤4/13
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不需要发酵直接搓成细条。
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步骤5/13
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平均分成20克一个的小剂子。
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步骤6/13
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擀至中间厚边缘薄的面皮。
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步骤7/13
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包入适量馅料。
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步骤8/13
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左一下，右一下往中间捏合，可以从网上搜相关视频看手法。
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步骤9/13
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包好一个。
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步骤10/13
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依次包好。
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步骤11/13
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放入蒸锅醒发20分钟。
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步骤12/13
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大火烧开转中火蒸10-15分钟，两屉的话延长时间。
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最后一步
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出锅已经天黑了，宝贝们正好放学，太美味了。
1.因面粉细砂糖不同，液体适当调整。
2.每个面团大约20克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-31
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