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酸汤鱼的做法

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酸汤鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

任意鱼 500克或一条

、

番茄 3个

、

辣椒酱适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒适量

、

金针菇适量

、

豆芽适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼处理好切几刀，简单的用盐、料酒、姜、葱、蒜腌制一下。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入少许油，番茄去皮切丁炒成酱，再加入葱姜蒜花椒辣椒继续炒，最后加入高汤或水。
最后一步点击查看大图
水烧开下鱼，配上任意蔬菜，煮5分钟即可出锅，出锅前加入适量盐和胡椒粉调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-30

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