四喜丸子
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步骤1/7
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葱姜切碎备用
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步骤2/7
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葱姜倒入肉馅儿加个鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/7
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荸荠去皮切小块备用
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步骤4/7
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放入荸荠,加入酱油香油盐料酒等调味品搅拌均匀。
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步骤5/7
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将肉馅儿手团成圆团备用
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步骤6/7
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热锅烧油,7成油热下丸子炸至金黄色定型捞出等待复炸。
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最后一步
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丸子炸好复炸至深色为最佳,浇上汤汁放入蒸锅蒸10分钟即可出锅上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
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