芝士烤饭团的做法

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芝士烤饭团

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饭团烤着吃，出炉太香了，剩米饭的好去处，比蛋炒饭好吃百倍

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

马苏里拉芝士 50g

、

青菜 1颗

、

午餐肉 1块

、

黄油 15g

、

盐 2g

、

生抽 15g

、

黑胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/11 点击查看大图
准备一个大碗，将米饭倒入碗中，用勺子将成团的米饭压散。
步骤3/11 点击查看大图
将青菜清洗干净，叶子切碎，午餐肉也改刀切成碎粒。
步骤4/11 点击查看大图
将切好的青菜叶和午餐肉放入米饭里面，然后加入少许盐和黑胡椒粉。
步骤5/11 点击查看大图
将所有的食材与调味料全部都混合搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
带上手套防粘，然后取一团米饭稍微按扁，在中间位置放入适量马苏里拉芝士碎。
步骤7/11 点击查看大图
在芝士上面盖一层米饭，然后握紧，整理成三角形的饭团。
步骤8/11 点击查看大图
依次做好所有的饭团，放入垫了油纸的烤盘里面。
步骤9/11 点击查看大图
在每个饭团表面刷一层生抽，然后再涂抹一层融化的黄油。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱提前预热，然后将饭团放入烤箱中下层，设置上下火温度220度，时间10分钟。烤至表面金黄焦脆就可以出炉了。
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成品

步骤4/11

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小贴士

1.米饭比较粘黏，可以戴上手套操作，手套上涂抹少许色拉油，起到防粘的效果。 2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能做出适当的调整。 3.青菜和午餐肉可以根据个人的喜好自由选择，比如西蓝花、黄瓜、培根、虾仁等各种食材。 4.芝士用的是做披萨用的马苏里拉芝士，用普通芝士也可以，只是没有拉丝的效果。

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发布于 2019-12-30

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