酸辣粉
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自己在家也可以做好吃的酸辣粉啦,以前做过总是觉得不够味道,只是酸和辣并不香,最近发现加入高汤,或者浓缩鸡汁之后,味道简直可以媲美餐馆的酸辣粉了,做法又超简单。我们一起来做吧。
营养分析
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27克
14克
20克
372
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
红薯粉条
适量
、
白胡椒粉
2g
、
盐
1.5g
、
水
适量
、
浓缩鸡汁或者高汤
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
蒜末
适量
、
辣椒油
适量
、
青菜
适量
、
香菜、香芹
适量
、
花生米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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红薯粉温水提前泡软,下锅煮至软烂。我用的就是超市买来的普通的红薯粉条。
-
步骤2/11
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煮粉条的时间我们来做酸辣粉的汤,我就用平时吃饭的小勺子当量勺,两勺生抽。
-
步骤3/11
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4勺醋(可按自己口味增减)一人量用四勺醋我觉得够酸,喜欢酸的可以再加一些。
步骤4/11
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发布于 2019-12-30
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