好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片
酸汤系列的食物,想想就觉得很开胃啊!酸汤肥牛吃得多了,用同样的配方制作酸汤鱼,用没有刺的巴沙鱼或者龙利鱼,味道也不赖啊,酸酸辣辣,关键是吃鱼不吐刺,太适合我这个吃鱼狂魔了!对了,剩下的汤汁不要倒!煮面煮粉味道杠杠的
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步骤1/6
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①巴沙鱼提前解冻,斜切成片用姜片、淀粉、料酒抓匀腌制片刻,莴笋头去皮刨丝备用;
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步骤2/6
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②热水汆烫莴笋丝,撒少许盐,煮熟后捞到汤盆里;
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步骤3/6
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③热锅下油,小火爆香家乐酸汤肥牛调料包辣椒圈;
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步骤4/6
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④倒入酸汤底料,加1饭碗清水煮;
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步骤5/6
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⑤酸汤煮开后放入巴沙鱼片;
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最后一步
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⑥煮几分钟后倒在放了莴笋丝的汤盆里即可。
①莴笋丝可用其他食物代替;
②调料包有点辣,红辣椒圈酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-29
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