是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜虾藕饼的做法

点击查看大图

鲜虾藕饼

浏览 11120 · 收藏 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 100克

、

虾仁 400克

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
藕洗净去皮切小丁。
步骤2/7 点击查看大图
虾仁去虾线用刀拍扁。
步骤3/7 点击查看大图
用刀背把虾仁剁碎，三到五分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
虾肉糜放碗中下入适量的盐，搅打至上劲，大约五分钟左右。放盐可以让虾肉蛋白质凝固，搅打可以让他们融合。
步骤5/7 点击查看大图
下入适量的盐、糖、少许料酒、胡椒粉、生粉搅拌均匀。搅拌均匀后再下入莲藕丁搅拌均匀，这次搅拌要轻一点，以防莲藕出水。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅中下油，小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-28

换个做法

鲜虾藕饼的相关分类

山楂火腿肠板栗大闸蟹土豆饼红薯更多

鲜虾藕饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许