超级超级好吃的果仁大列巴

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这个大列巴做了多次了，是宝宝们的最爱，面香再加果仁核桃的香甜，在宝宝们的心目中是排第一好吃的食品。

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1小时以上

高筋面粉 700克

、

细砂糖 120克

、

黄油 50克

、

酵母冬季（夏季） 8克（5克）

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盐 6克

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核桃仁 160克

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葡萄干+提子 180克

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奶粉 30克

、

鸡蛋 4个

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红枣 40克

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水 75克

、

腰果 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将以上食材（除黄油外）倒入碗中搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
黄油温化开，加入到和好的面团揉匀。
步骤3/11 点击查看大图
南方的冬季，加盖放入烤箱或者室温发酵至两倍大，也可放入冰箱冷藏发酵。
步骤4/11 点击查看大图
这是发酵一个晚上的面团。
步骤5/11 点击查看大图
将葡萄干、红枣洗净凉干，红枣去核剪成这样大小，核桃去皮备用。
步骤6/11 点击查看大图
将面团分成两份同等大小（大约608克一个面团），滚圆赶成30x40厘米的长方形，铺上提子葡萄干、红枣、核桃，一边留3-4公分空白。
步骤7/11 点击查看大图
这是铺好的面团。
步骤8/11 点击查看大图
压实卷起放入烤箱醒发40分钟。
步骤9/11 点击查看大图
每个斜刀切5刀，方便容易烤熟，刷上全蛋液。
步骤10/11 点击查看大图
烤到8分钟左右，加盖锡纸上下火烤30分钟，摘掉锡纸，温度调到180度继续烤10分钟，主要是看烤的上色程度，烤40分钟即可出炉食用了。
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这是烤好的成品，咬一口满齿留香。这款果仁大列巴，让小宝宝们的口开的大大的咬下去，让不怎么喜欢吃面食的南方人都会主动的去切第二块。也让我发自内心深处的感受到了家人们的喜欢，大家不止一次的说好好吃。无论是谁听到了、看到了大家发自肺腑的说好吃喜欢，都会开心的，真的是超级超级好吃，发自内心的感觉天下无敌，唯我最棒。早餐一杯牛奶、切两片大列巴，听着美妙音乐，养心养胃，是最美妙的享受。