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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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韭菜盒子很多人喜欢韭菜盒子，自己做的又非常非常非常硬，别说孩子老人，就连大人都嚼不动，那是因为第一部就错了！

食材清单加入采购清单

韭菜 320克

、

鸡蛋 3个

、

红薯粉干 50克

、

盐 8克

、

生抽 10克

、

老抽 2克

、

白糖 10克

、

面粉 500克

、

开水 290克

、

油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭菜洗干净凉干水份，切好加油搅拌均匀，不无需要加盐挤水，不需要，不需要，这样基本不出水鸡蛋煎好，粉条提前泡好切断三样东西混合加盐，白糖，生抽，老抽搅拌均匀即可
步骤2/12 点击查看大图
混合好的基本不出水
步骤3/12 点击查看大图
面加10克油，刚烧开的开水，边搅拌边加，成絮状即可，然后揉光
步骤4/12 点击查看大图
直接分剂子，不用醒面，特别软，也可以50克一个25克一个可以做32个
步骤5/12 点击查看大图
擀面皮
步骤6/12 点击查看大图
包馅
步骤7/12 点击查看大图
电饼铛可以煎，我直接不粘锅煎的，盖盖子，两面煎金黄即可
步骤8/12 点击查看大图
一人一盘都不够
步骤9/12 点击查看大图
软软的面皮，没挤水的韭菜色泽翠绿，咬一口还有汁，特别好吃！
步骤10/12 点击查看大图
电饼铛煎，上下加热几分钟就好！
步骤11/12 点击查看大图
我更喜欢平底锅
最后一步点击查看大图
薄皮大馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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