香炒腊鱼干
-
步骤1/11
点击查看大图
小米辣椒切碎放入小碗中。
-
步骤2/11
点击查看大图
酸辣椒切碎、蒜头切段、一起放入小碗,酸萝卜切碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
青蒜叶切段。
-
步骤4/11
点击查看大图
这个就是刁子鱼干了,朋友送的,今天只做一条,因为之前已经用盐腌制过的,所以就不用放盐了。
-
步骤5/11
点击查看大图
鱼洗干净后砍段备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中放适量的植物油,放鱼块小区煎至两面金黄即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
就是这样。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中放油,先下辣椒、蒜头、稍炒一下。
-
步骤9/11
点击查看大图
再放入酸萝卜,再稍微炒一会儿。
-
步骤10/11
点击查看大图
把刚才炒的菜弄到一边,把鱼倒入锅中,再把菜铲到鱼上面,放入生抽、放50克左右的热水,稍焖一下。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒入蒜叶炒均匀至蒜叶蔫了即可出锅。
因为这个鱼是腌制好的,口感已经很咸了,所以在这里我就没有放盐,只是加了一点点生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
香炒腊鱼干的相关分类
香炒腊鱼干的相关推荐
-
老妈味~青椒炒小鱼干
77502人看过 -
辣椒炒鱼干
339890人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
180310人看过 -
超级开胃巨下饭的凉拌杏鲍菇
137291人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼萝卜丸子
158122人看过 -
简单零失败‼️电饼铛版 | 香甜软糯南瓜饼
154340人看过 -
家庭酸辣粉
14412人看过 -
#夏日冰品不能少#芋圆奶茶
583312人看过 -
美蛙鱼头的家常做法
54295人看过 -
金汤酸菜鱼
151294人看过 -
秋葵炒鸡蛋
144348人看过 -
#我心中的冬日限定#红焖羊肉
221321人看过