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咸蛋黄焗南瓜的做法

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咸蛋黄焗南瓜

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咸蛋黄焗南瓜，南瓜软软糯糯的，咸蛋黄口感沙沙的，一口咬下，真是咸香美味。而且南瓜营养丰富，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，还含有人体所需的多种氨基酸。

食材清单加入采购清单

贝贝南瓜 2块

、

咸蛋黄 3个

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先把南瓜洗净，去后切成小块。
步骤2/16 点击查看大图
加入一点盐腌制10多分钟。
步骤3/16 点击查看大图
再撒点黑胡椒粉。
步骤4/16 点击查看大图
再加入玉米油搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
咸蛋黄喷上一层白酒，放入烤箱180度烤10分钟
步骤6/16 点击查看大图
然后放入提前预热好的烤箱中下层。
步骤7/16 点击查看大图
以上下火180度烤10分钟左右。
步骤8/16 点击查看大图
然后把咸蛋黄过筛到南瓜中，用勺子按住往下压就行。
步骤9/16 点击查看大图
然后翻拌均匀点。
步骤10/16 点击查看大图
让每一块南瓜都均匀地裹满蛋黄泥。
步骤11/16 点击查看大图
烤盘提前铺好油纸，然后把南瓜块均匀的铺上去。
步骤12/16 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟左右。
步骤13/16 点击查看大图
出炉，装盘，即可食用。
步骤14/16 点击查看大图
成品图
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成品图
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成品图

小贴士

各家的烤箱温度都不相同，请根据实际情况调整烘烤的温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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