长豆角炒鸡蛋
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。长豆角的营养价值：含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜;含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。吃长豆角还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。
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步骤1/7
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将长豆角用清水冲洗干净。
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步骤2/7
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蒜头切碎，长豆角切成大小均匀的小段。
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步骤3/7
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多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉。
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步骤4/7
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倒入长豆角翻炒均匀后，加入适量的清水，盖上盖子，焖至长豆角熟。
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步骤5/7
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再加入打散的鸡蛋，翻炒均匀至熟透。
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步骤6/7
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最后加入适量的调味料鸡粉，生抽翻炒均匀即可。
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最后一步
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长豆角炒鸡蛋完成。
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发布于 2019-12-24
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