橘香芋头
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烹饪步骤
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步骤1/2
芋头洗净削皮,切块。橘皮洗净晾干。炒锅加热至干,锅内放适量油,待油温升高冒烟,转小火油炸至芋头熟。捞起,沥干油,芋头放凉。
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最后一步
锅内留油,开小火,橘皮切块干煸出香味,白糖酌量放入,小火烧化,洒少许开水,倒入芋头,翻拌拉丝。装盘。
小贴士
切记小火熬糖浆,时间要短,不然会苦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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