玩转圣诞玛德琳
作为一位80后的两个孩子宝妈,每天都喜欢折腾给孩子做美食,只要孩子吃得开心我就开心。二胎宝宝30多个月,宝妈在选择原材料更不能马虎,金龙鱼家的新品臻选糕点小麦粉让我有着冲动想尝试去用,毕竟金龙鱼一直是家里人信用的品牌,无论是油,米,面条,吐司面粉等等都是质量指数非常好的。过几天要圣诞了,给孩子做一款圣诞玛德琳,世上本无圣诞老人,唯独有是爱你的人。喜欢的宝妈赶紧跟我一起做吧。
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步骤1/12
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1,把臻选糕点小麦粉,泡打粉,细砂糖混合均匀。
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步骤2/12
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2,把鸡蛋打散倒入水怡放入1中。
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步骤3/12
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3,全部混合一起搅拌均匀。
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步骤4/12
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4,黄油隔水加热,降到差不多40度,倒入3中混合搅拌均匀。
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步骤5/12
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5,搅拌均匀后分成两份面糊,一份加上抹茶粉,另一份加上红丝绒液。
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步骤6/12
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6,混合均匀后,装入裱花袋放冰箱冷藏三小时以上。
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步骤7/12
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7,玛德琳模具抹上黄油和臻选糕点小麦粉,防粘。
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步骤8/12
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8,两款面糊从冰箱里取出来,互相交替挤入模具中。
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步骤9/12
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9,挤八分满后,用牙签左右划几下。
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步骤10/12
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10,烤箱预热190分钟20分钟,把玛德琳模具放入烤箱中层175度15分钟。
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步骤11/12
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11,烤完后震模脱模,晾凉。
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最后一步
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12,白巧克力隔水融化,按自己喜欢淋到玛德琳上,撒上彩色糖珠。
面糊可以放冰箱冷藏三天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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