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岩盐奶盖奶茶的做法

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岩盐奶盖奶茶

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哈哈哈，自己做奶盖奶茶，再也不怕奶盖不大份了。

食材清单加入采购清单

红茶包一包

、

沸水 120g

、

黑白淡奶 60g

、

炼乳 10g

、

奶盖：

、

淡奶油 100g

、

岩盐 0.5g

、

炼乳 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红茶包用沸水冲泡，泡出茶味后，去掉茶包。加入黑白淡奶，炼乳搅拌均匀，放凉。（奶茶不能太热，否则放上奶盖后会融化）
步骤2/8 点击查看大图
称量淡奶油，岩盐。
步骤3/8 点击查看大图
加入炼乳。
步骤4/8 点击查看大图
用ACA电动打蛋器全程一档低速打发。
步骤5/8 点击查看大图
淡奶油打发至6分钟，细腻顺滑。
步骤6/8 点击查看大图
用勺子慢慢的放在放凉的奶茶上。
步骤7/8 点击查看大图
岩盐奶盖奶茶
最后一步点击查看大图
岩盐奶盖奶茶

小贴士

没有岩盐可以用海盐代替。炼乳的称量根据自己的口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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