腊八蒜
【菜品介绍】冬天这个时节，经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处，不但杀菌还能解毒。泡好的腊八蒜翠绿色，味道酸酸辣辣很脆口，就饺子吃更是美不胜收
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步骤1/7
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食材料简单，一包醋
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步骤2/7
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洗干净双手擦干，然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净。
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步骤3/7
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切掉蒜边。
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步骤4/7
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剥好的蒜瓣，放到可以密封的容器里。
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步骤5/7
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往坛子里倒入醋，醋的量大概和蒜瓣齐平就可以了。
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步骤6/7
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泡大约7天后，可以看到大概一半左右的蒜开始变绿了。
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最后一步
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腊月快进了，腊八节也快了，腊八蒜，腊八粥，清清爽爽的腊八蒜上桌了
【小贴士】做腊八蒜，蒜头要干，如果大蒜表面有水气，泡的过程中会容易变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
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