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柚子银耳羹

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食谱名：柚子银耳羹参考月龄：12个月以上给妈妈们推荐一道用当季的柚子做的辅食，特别适合咳嗽期间给宝宝吃。柚子的维C含量是苹果的6倍，搭配银耳，煮一碗热乎乎的柚子银耳羹，不仅止咳化痰，还能增强宝宝的免疫力，妈妈们一定别忘了给宝宝尝尝哟~

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

红薯 30克

、

新鲜银耳 20克

、

柚子 1片（约80克）

、

猕猴桃 1个（取果肉30克）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：红薯30克，新鲜银耳20克，柚子1片（约80克），猕猴桃1个（取果肉30克）。
步骤2/8 点击查看大图
柚子去皮，果肉用手撕开。
步骤3/8 点击查看大图
猕猴桃去皮，果肉切丁。»猕猴桃切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
步骤4/8 点击查看大图
新鲜的银耳切碎，红薯切丁。»银耳和红薯的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
步骤5/8 点击查看大图
奶锅中倒入银耳碎、红薯丁和800毫升清水，大火煮25分钟。»水量建议一次性加足，中途加水的话煮出来的口感不会那么浓稠哦。
步骤6/8 点击查看大图
再倒入柚子肉和猕猴桃丁。»不同的食材耐煮性不一样，水果最后添加可以更大程度的保护水果本身的营养。
步骤7/8 点击查看大图
用勺子搅拌均匀即可。»煮好之后的性质是像我这样浓稠的哦。»为了保留水果本身的营养和味道，加入水果后不用再继续煮，只要搅拌均匀就可以。
最后一步点击查看大图
这碗集美味、营养于一体的汤羹，胶质丰富，祛燥润肺，特别适合给宝宝喝。喝一口，有水果的酸甜，红薯的软嫩，银耳的香糯润滑，让宝宝咕噜咕噜喝下一碗，一整个冬天身体都棒棒哒！

小贴士

●柚子膳食纤维含量较高，吃太多担心会伤及肠胃，建议妈妈们等宝宝1岁后给宝宝适量添加哦。 ●妈妈们如果家里没有新鲜银耳，用干银耳也是可以的哦，需要提前泡发好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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